Oidio (Mal bianco): con questa denominazione si indica una manifestazione tipica che viene anche chiamata Mal Bianco, Nebbia, manna, provocata da dei funghi appartenenti alla famiglia delle Erysyphaceae e caratterizzata dalla produzione sugli organi attaccati di un feltro o polvere biancastra. Questo feltro è costituito dal corpo del fungo che si mantiene all’esterno delle piante infestate dal parassita, penetrando nei tessuti solo per mezzo degli austori. Questo permette di contrastarla anche quando al malattia è già in corso. Le Erysyphaceae trovano le condizioni migliori per il loro sviluppo in presenza di temperature elevate e umidità relative modeste, per cui gli attacchi più gravi si verificano in estate.
Il mal bianco interessa una serie quasi infinita di piante assai diverse tra loro, tanto da ritrovarlo sulle querce, le Camelie, le rose, la vite, quasi tutte le graminacee, il melo, il pesco, i delphinium, i dianthus e tante altre ancora. I danni vanno da un rallentamento della crescita, come nel caso delle querce, fino alla completa perdita del i frutti, come avviene nella vite.
Lotta: lo zolfo, nonostante i più recenti ritrovati, è il prodotto maggiormente utilizzato nella lotta contro l’oidio; la sua efficacia è rallentata dalle basse temperature. Il alternativa è possibile utilizzare dei preparati a più pronto effetto e che non risentono delle basse temperature, quali fenarimol, triadimefon, pirazofos e altri ancora.